Molekylær gastronomi er i dag det mest diskuserte temaet blant kokker. Denne kulinariske kunsten belyser de fysiske og kjemiske aspektene ved samspillet mellom matvarer og væsker. Noen eksempler på teknikker innen molekylær gastronomi vil bli presentert i denne bloggen. Hva er molekylær gastronomi? Av og til opplever man ved et restaurantbesøk suksessene til det moderne kjøkkenet, nærmere bestemt molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi er formelt en vitenskapelig disiplin som kobler sammen fysiske og kjemiske matlagingsprosesser. Vi foretrekker å kalle det "Kunst å oppnå magiske resultater med enkle ingredienser i det tradisjonelle kjøkkenet". Ja, bare litt mer inspirerende. Dessverre er sannheten at ikke alle kan mestre denne grenen. Bare spesialiserte personer eller restauranter bruker teknikkene innen molekylær gastronomi.

Bakre kjøtt er et populært valg for kjøttelskere, og tilbyr en mør tekstur og en rik smak som hever dine favorittretter. Dette kjøttet er nøye utvalgt for sin kvalitet og ferskhet, noe som garanterer en eksepsjonell kulinarisk opplevelse. Det er perfekt for grilling, steking og gryteretter. Tilgjengelig i forskjellige størrelser, er Bakre kjøtt ideelt for både profesjonelle og hjemmekjøkken. Den praktiske emballasjen sikrer enkel håndtering og optimal oppbevaring. Enten du er en profesjonell kokk eller en amatørkokk, er dette kjøttet et uunngåelig valg for kvalitetsmessige kulinariske resultater.

Beherskelse av matvareoverholdelse for emballasjen din og håndtering av elektrostatiske risikoer. Våre skreddersydde big bags er tilpasset din applikasjon og dine matvarer: pulver, korn, tørrvarer, korn, mel, sukker, kjeks, ris, stivelse, sjokolade, kaffe, te, matlagingshjelp, konfekt…

Navnet smør er forbeholdt produkter uten vegetabilske fettblandinger med et spesifikt melkefettinnhold - minst 82 % (ikke mer enn 16 % vann og 2 % tørr melkefettfri melk). Det lages ved å piske fersk eller fermentert krem eller melk for å skille smørfettet fra kjernemelken. Produktet er rikt på vitaminene A, D, K.

Panko-panerte kyllingbiter fylt med kremost. Perfekte å pare med en honning-sennepssaus.

Mat og Drikke

Halal spekemat

Matvarer trenger beskyttelse. Fra enkle automatposer til tredoble komposittmaterialer - Vi tilbyr et bredt utvalg av emballasjeløsninger. Sikkerhet og friskhet er absolutt nødvendig for matemballasje – like viktig som den høykvalitets taktiliteten og estetikken. Vi mestrer alle krav perfekt. Med våre emballasjeløsninger laget av ulike materialer og vårt brede lagerutvalg støtter vi deg i den vellykkede distribusjonen av dine matprodukter – både gjennom en ren automatrolle og den konfeksjonerte posen. Aromabeskyttelse og god holdbarhet for produktene muliggjør vi med optimale materialegenskaper og individuelle barrierefunksjoner. Med vårt sertifiserte hygienestyringssystem BRC Packaging understreker vi hos KARL vårt ansvar for sikkerhet, friskhet og kvalitet. Sett din lit til vår kompetanse og kvalitet MADE IN GERMANY.

Leter du etter noe annerledes til bryllupet, festen eller arrangementet ditt? Basert på vår erfaring her hos HHR Catering vet vi at Crêpes er en fantastisk og ny cateringidé. Vår underholdende service og deilige ferske Crêpes vil garantert tilføre wow-faktoren, og utgjøre et perfekt tilbehør til din spesielle dag.

Standard pommes frites av konstant kvalitet møter forventningene til dine mest krevende kunder. Størrelse: 5 X 2.500g

Matfett

La Viande avant er et populært valg for kjøttelskere, og tilbyr en mør tekstur og en rik smak som hever dine favorittretter. Dette kjøttet er nøye utvalgt for sin kvalitet og ferskhet, noe som garanterer en eksepsjonell kulinarisk opplevelse. Det er perfekt for grilling, steking og gryteretter. Tilgjengelig i forskjellige størrelser, er La Viande avant ideell for både profesjonelle og hjemme-kjøkken. Den praktiske emballasjen sikrer enkel håndtering og optimal oppbevaring. Enten du er en profesjonell kokk eller en amatørkokk, er dette kjøttet et uunngåelig valg for kvalitetsmessige kulinariske resultater.

Automat for ferske og varme ferdigretter 24/24 Produktkode: FOOD24T21BTAAN8199008 Den automatiske restauranten 24/24 - 7D/7 slik du har forestilt deg. Automatene for varme og kalde ferdigretter FOOD24, med 8 modulære hyller, er de automatiserte serveringsløsningene du har ventet på. Ideell løsning for cateringfirmaer og restauratører som ønsker å tilby kvalitetsferdigretter, supper og diverse snacks på steder hvor det er behov for kvalitetsservering (jernbanestasjoner, t-baner, universiteter, fabrikker, kontorer, osv.). De automatiske restaurantene FOOD24 og FOOD24MAX er kompakte løsninger for automater med ferske og varme ferdigretter. Automatene for ferdigretter FOOD24 og FOOD24MAX vil glede kunder som søker raske, men kvalitetsmessige serveringsløsninger. Ytre dimensjoner (mm): Bredde 1635 x Dybde 960 x Høyde 1920 Maksimale dimensjoner for ferdigretter (mm): Lengde 230 x Bredde 190 x Høyde 50 (det er mulig å ha en maksimal høyde på 100 mm) Fjernaksess via skytilgang meny på fransk: oppretting av produkter, salgsstatistikk, administrasjon av annonser (valgfritt) Spenningsnivå: 50Hz – 220V enfase 16A Lagringskapasitet: mellom 80 og 120 ferdigretter Hyller: 8 modulære rullehyller Distribusjon: Robotarm Mikrobølgeovn: 2 magnetroner på 1000 watt hver Oppvarmingstid: mindre enn ett minutt (beholder på 250g) Sky: JA Korrosjonsbehandling: JA Skjerm: 21,5 tommers berøringsskjerm Bruttovekt: 340kg Kompressor: merke EMBRACO. Kjølemedium R134a. Sikkerhetskamera: JA

Det gir effektiv lindring av symptomer på sår hals. Også tilgjengelig med følgende smaker: - Mentol & Eukalyptus - Appelsin & Vitamin C - Sambucus Nigra & Beta Glukan - Ingefær & Gurkemeie - Blandt (HONNING & SITRON + Mentol & Eukalyptus)

Metallboks, trofast reproduksjon av den legendariske VW T1 kombivognen (også kjent som Bully) fra 60-tallet. Ideell for å oppbevare kaker, kjeks, sjokolade, godteri, … Offisiell Volkswagen-lisens Perfekt reproduksjon av VW T1 kombivognen Kan fylles med kaker, kjeks, sjokolade, godteri, ... Materiale: hvitblikk Dimensjoner: ca. 22 x 8,5 x 10 cm Lokk: ca. 22 x 8 x 2 cm Nettovekt: ca. 210 gram

Produksjonsprosessene stopper ofte opp når forurensning tar overhånd. Daglig rengjøring er en nødvendig oppgave med relativt kortvarige effekter. Et øyeblikksbilde. For å fortsette produksjonsprosessene brukes det periodisk intensive og tunge alkaliske kjemiske rengjøringsmidler for å fjerne oppsamlet smuss. Reinasan har utviklet et system som sikrer bedre hygiene, mindre fravær, mindre svinn, færre prosessfeil og forbedrer, blant annet, matsikkerheten. Først påføres det aktive beskyttelsesmiddelet 24/7. Deretter kan man gå videre med daglig rengjøring eller vedlikehold. Deretter kan man gå videre med daglig rengjøring eller vedlikehold med pH-nøytrale og miljøvennlige produkter. Ved å måle "på stedet" holdes rengjørings- og sikkerhetssituasjonen under kontroll. Vi er også på utkikk etter distributører med eget B2B-nettverk. La oss samarbeide for å gjøre verden renere!

Produksjonsprosessene stopper ofte opp når forurensning tar overhånd. Daglig rengjøring er nødvendig, men har en relativt kortvarig effekt. Et øyeblikksbilde. For å fortsette produksjonsprosessene brukes det periodisk intensive og tunge alkaliske rengjøringsmidler for å fjerne oppsamlet smuss. Reinasan har utviklet et system som sikrer bedre hygiene, mindre fravær, mindre avfall, færre feil i prosessene og forbedrer matsikkerheten, blant annet. Først påføres det aktive beskyttelsesmiddelet 24/7. Deretter utføres den daglige rengjøringen eller vedlikeholdet med pH-nøytrale og miljøvennlige produkter. Ved å måle "in situ" kontrolleres rengjørings- og sikkerhetssituasjonen. Vi ser også etter distributører med sitt eget B2B-nettverk. La oss samarbeide for bærekraft og gjøre verden renere enn vi fant den.

Nyt smaken med den premium ølen Kirin Ichiban. Pakket i 33 cl flasker, er denne japanske ølen produsert med en unik prosess som kun bruker den første ekstrakten av bygg, og gir deg en intens smak og en uovertruffen mykhet. Nyt det beste av øl med Kirin Ichiban.

O'HARA Birra 51 State IPA er en smakfull øl med en alkoholprosent på 5,1%. Den kommer i en 33,5 cl boks og er perfekt for å nytes ved enhver anledning. La deg overraske av de aromatiske notene og smakene fra bryggeriet O'HARA.

Rask leveringstjeneste for alle dine tunisiske produkter.

KLAR VARM MATBOKS PRODUKT VOLUMEN ML: 710 PRODUKT MATERIALER PAPIR: 16PE + 310 + 26PE PRODUKT VEKT: 13,60 gr TRYKK MULIGHET: CMYK VEKT: 7400 GR Størrelse: 58x24x60 cm

KUBE SUKKERMASKINER Disse maskinene har en skiveformet form. Når skiven roterer, overføres sukkerkubene i en enkelt rekke til transportbåndet. C-type maskiner opererer med høyere produksjonshastighet og lavere produksjonskapasitet. Pakkeringssystemet er semi-automatisk, og på denne måten er det mer økonomisk enn helt automatiske maskiner. Deres behov for mindre produksjonsareal og elektrisitet gjør disse maskinene svært passende for nybegynnere eller produsenter med mer beskjedne forhold. I disse maskinene kan produktets hardhet bestemmes av produsenten innen et bredt spekter. Arbeidsprinsippet for C-type maskiner: Sukker mates fra den nedre siloen og transporteres til den øvre siloen av en heis. Deretter passerer sukkeret gjennom doseringsinnstilleren og går til mikseren, hvor det blandes med en viss mengde vann. Den våte sukkeret sendes deretter fra den mate mikseren til formen. Sukkeret går inn i formen og komprimeres av pressemaskinen for å ta kubeform.

Metallboks, trofast reproduksjon av den legendariske VW T1 (også kjent som Bully) fra 60-tallet. Ideell for å oppbevare kaker, kjeks, sjokolade, godteri, … Offisiell Volkswagen-lisens Perfekt reproduksjon av VW T1 Kan fylles med kaker, kjeks, sjokolade, godteri, ... Materiale: hvitblikk Mål: omtrent 22 x 8,5 x 10 cm Lokk: omtrent 22 x 8 x 2 cm Nettovekt: omtrent 210 gram

Ølet Stella Artois er et premium øl med en distinkt og raffinert smak. Pakket i praktiske flasker på 33cl, er det perfekt å nyte ved enhver anledning. Oppdag dens lette og balanserte smak, beriket med malt- og humlenoter, med en fruktig og blomsteraktig aroma. Pakke med 24 flasker.

Oppdag den forfriskende NASTRO AZZURRO Lagerøl! Pakke med 24 flasker på 33 cl, perfekt for å dele med venner. Prøv den i dag og nyt dens unike aroma og intense smak. Den kombinerer perfekt humle og malt for en øl av høy kvalitet.

Metallboks, trofast reproduksjon av den legendariske VW T1 kombi (også kjent som Bully) fra 60-tallet. Ideell for å oppbevare kaker, kjeks, sjokolade, godteri, … Offisiell Volkswagen-lisens Perfekt reproduksjon av VW T1 kombi Kan fylles med kaker, kjeks, sjokolade, godteri, ... Materiale: hvitblikk Dimensjoner: ca. 22 x 8,5 x 10 cm Lokk: ca. 22 x 8 x 2 cm Nettovekt: ca. 210 gram

Metallboks, trofast reproduksjon av den legendariske VW T1 kombivognen (også kjent som Bully) fra 60-tallet. Ideell for å oppbevare kaker, kjeks, sjokolade, godteri, … Offisiell Volkswagen-lisens Perfekt reproduksjon av VW T1 kombivognen Kan fylles med kaker, kjeks, sjokolade, godteri, ... Materiale: hvitblikk Dimensjoner: ca. 22 x 8,5 x 10 cm Lokk: ca. 22 x 8 x 2 cm Nettovekt: ca. 210 gram

Flexitank 24 tonn/20 FCL RSFO FOB CONSTANTA, RO – 1,365 $/MT Uraffinert solsikkeolje FOB CONSTANTA, RO – 1,270 $/MT delivery (timing): 1- 1.5 uker - transportreserve/flexi bag installasjon Fylling 8 -12 TC per dag 1 -1.5 uker med vei fra fabrikk til havn CONSTANTA, RO (til CUT OFF) +\-2 arbeidsdager

Vi leverer et bredt utvalg av ferske produkter som sitrus, druer, vannmeloner, tomater, kirsebær, fiken, ferskener, agurker, paprika, kastanjer, epler, nektariner, granatepler og mange flere grønnsaker hele året. Selskapet har eget pakkhus med kald lagring. Vi har også GLOBAL GAP- og ISO 22000-sertifikater. Spesielt for den kommende kirsebærsesongen i Tyrkia, ser vi etter detaljister, distributører, grossister og importører for å samarbeide med oss fra hele verden. Vi gjør et spesielt utvalg av kirsebær for store størrelser. Vårt produkt er fett, søtt, saftig og har lengre holdbarhet. Vi kan sende samme dag opp til en viss mengde varer. Ved enhver mulighet vil vi være veldig glade for å tilby deg vår beste pris for produktet du trenger. munevvercelebiAThirafood.com

Metallboks, trofast reproduksjon av den legendariske VW T1 kombivognen (også kjent som Bully) fra 60-tallet. Ideell for å oppbevare kaker, kjeks, sjokolade, godteri, … Offisiell Volkswagen-lisens Perfekt reproduksjon av VW T1 kombivognen Kan fylles med kaker, kjeks, sjokolade, godteri, ... Materiale: blikk Mål: ca. 22 x 8,5 x 10 cm Lokk: ca. 22 x 8 x 2 cm Nettovekt: ca. 210 gram